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Kaffeesensorik - Kaffeeverkostung

In diesem Kurs werden Ihre Sinne geschult. Außerdem dient er der geschmacklichen Orientierung.

Inhalt:

Wir verkosten verschiedene Kaffees in klassischer Verkostungstechnik und üben uns in sensorischer Erfassung und Bewertung.
Wie unterscheiden sich Arabica und Robusta-Kaffees, wie afrikanische von mittelamerikanischen oder asiatischen Kaffees?
Wie schmecken frische oder alte Bohnen, wie dunkle oder helle Röstungen? Welches sind  meine geschmacklichen Präferenzen?

Nächster Termin: Samstag 18.11.2017, 11-13 Uhr

Kosten: 39 €

Veranstaltungsort: Elephant Beans Rösterei March-Buchheim, Stegenbachstr. 36

Anmeldung/Anfragen: info@elephantbeans.de


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